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ひじきは食物繊維のほかにも、カルシウムやマグネシウムなどの栄養素もたっぷり。水溶性食物繊維が豊富なこんにゃくの食感も楽しめるご飯です。すだちを絞ってさっぱりと仕上げましょう。
料理専門家として、企業のHP制作、販促物制作、 書籍のフードスタイリングなど幅広く手がける。