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明日のきれいと元気を叶えるレシピ

サケと旬の野菜の具だくさん粥

つくり方
  1. 大根、にんじんは皮をむき1cm角に切る。小松菜は茎を1cmの長さに切り、葉は1cm角に切る。生姜は細切りにする。
  2. Aを合わせ、6等分した生サケになじませて5分ほど置く。
  3. 鍋にだし汁、大根、にんじんを加え、やわらかくなるまで中火で煮る。
  4. ご飯、生サケ、生姜、小松菜を加えて弱火で10分煮て、塩で味を調える。
  5. 器に盛り、すりごまを振る。

朝食をしっかり食べて体内時計をリセット
朝食は体を温めて内臓を目覚めさせ、体内時計をリセットしてくれます。
1日のはじまりにしっかり体内時計を整えれば、夜もスムーズに眠りにつけますよ。

フードスタイリスト・
フォトスタイリスト
川崎利栄さん

料理専門家として、企業のHP制作、販促物制作、
書籍のフードスタイリングなど幅広く手がける。