旨みと栄養たっぷり
「牡蠣」メニュー

「海のミルク」といわれるほど、旨みと栄養がたっぷりな牡蠣。エネルギー源となるビタミンB群のほか、体の機能維持や代謝アップに欠かせない鉄・亜鉛などのミネラルも豊富に含んでいます。
また、牡蠣といえば、肝臓の機能を高める働きを持つタウリンが豊富なのも特長。飲食の機会が増え、肝臓に疲れが出やすいこの時季に嬉しい食材です。