旨味をたっぷり蓄えた
栄養豊富な夏場の「アジ」

クセがなく、万人に愛されるアジ。夏場のアジは脂ののりが良く、旨味を蓄えています。
鮮度の良いアジは、目を見ると分かります。目がいきいきと黒く澄み、表面がきれいな銀色の光沢を帯びたものを選びましょう。
アジを含む青魚には、「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」などの栄養素が豊富に含まれています。脳を活性化したり、血液をサラサラにする効果が期待できますよ。