ログイン
カート
商品を探す
マイページ
メールでのお問い合わせはこちら
0120-963-882
月～金 10:00～18:30(土日祝･年末年始･お盆休)
A
強い甘みが食欲をそそる、冬が旬の食材「甘エビ」。甘エビには、たんぱく質やビタミンＥ、タウリン、アスタキサンチンなどがとても豊富なため、免疫力の向上や疲労回復、筋肉を作る効果が期待できます。また、高たんぱくで低カロリーなので、ダイエット中の強い味方になってくれる嬉しい食材です。 甘エビを選ぶ際は、頭に注目しましょう。頭の付け根がきゅっと締まり、緩みが無いものが鮮度の良い証です。頭が無い場合は、尾が黒くなっていないものを選ぶようにしましょう。
管理栄養士として、病院・介護老人施設において献立作成や栄養指導などを経験。料理研究家のアシスタントを経て、独立。現在は講師業、レシピ開発、飲食店、食品メーカーの広告やカタログなどを手がけるフードコーディネーターとして活動中。
